【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

lily_zl

再上几个家常菜哈。
1 o0 ]8 x& B- O萝卜干炒毛豆

水晶虾仁
9 ?7 a& N( T2 W  k3 d
9 ?4 {9 s+ R# \! C$ x这个是跟网球亲学的鸭子。是半只鸭子，所以肚子里没有放东西，只用了生抽、料酒和姜，算是红烧的鸭子吧。呵呵，这道菜袖子老板就请不要往菜谱上搬了，我这是学习的效果展示。嘿嘿。

切开的
3 @1 c$ |( ]2 }+ y/ {* u3 @3 ]

网球

蛋黄香酥虾：虾开边，去虾线，用到拍扁。咸蛋黄蒸熟，用勺子压蓉。3：虾先沾一点蛋液，滚上咸蛋黄，再沾上一层蛋液，滚上面包糠，压紧，下油锅，炸至金黄。今银蒜蓉蒸娃娃菜，酱油鸡。

网球

八宝酿鱿鱼，鱿鱼去掉骨头和内脏，清洗干净，用姜酒腌制。板栗.香菇.莲子.虾米.干贝全部切碎，跟提前泡好的糯米加油.盐.鸡精拌匀，上火蒸20分钟。鱿鱼下水焯一下去腥，把蒸好的馅料填到鱼肚里，口用牙签别住，下锅用油煎一下，用卤水煮7分钟，关火，把鱿鱼继续泡在卤水中入味。黑椒炒螃蟹，蟹洗净斩块，用生粉拍过，下油锅炸一下捞起，锅里剩油下姜蒜爆香，放洋葱.水盐。黑椒.蟹一起焖熟。

网球

萍果鱼片，草鱼切成蝴蝶片，中间夹上萍果片，，炸粉用水调开，鱼片裹上浆，下油锅炸熟。虾仁日本豆腐蒸蛋。

jinyu

刚从贵州山区回来，闻着味就来了，来偶最喜欢的地方大打牙祭。可怜明天又得外出学习10余天......

jinyu

6 }" @# Q! u' ]' a  d! N' U
% N4 C6 n6 T1 n) g0 N/ |* D! V( z! W小金的好吃懒做似乎都出名了，在这个楼里只能做一个留着口水的看客鸟。小金深知天下米有免费午餐的道理，尤其面对这精明市侩的楼主......为了得到一张终生混吃混喝VIP卡，且不被人拖出去宰了，偶好歹要做出点贡献，拍拍楼主的马屁才好......
/ Y3 v2 r, ~# T7 R+ H如今这世道，酒香也怕巷子深，这楼美则美矣，宣传炒作的力度还是大大滴不够，小金今来明走的临了就送醉月楼一块牌匾宣传一下招牌菜吧，袖子，一份薄礼，不成敬意，要高高的裱起来挂好哈！恶搞，纯属恶搞。
5 _  D) f# O; w" s$ {上联：金蛋百锦香四海
+ I; E0 c9 Y; t% f' [下联：银果千素鲜五川
$ k/ W7 k0 Y: D& C4 d, u  u( J. w. q横批：醉绿酿红
金字招牌菜：
上联：金盅红烧肉、蛋黄酥、百合炒鱼片、锦绣牛肉、香橙糯米南瓜盅、四色田鸡、海天黄鱼
. ?1 H; }9 O' X- k8 x8 I下联：银耳菊花羹、果冻、千里香文蛤汤、素菌汤、鲜汤蛋羹、五彩虾仁、川式回锅肉
$ S4 v# Q7 c+ C+ o! h横批：醉鸭、绿豆沙、酿茄子、红烧鳝鱼、

jinyu

看看，楼主也是人，拍拍马屁就得到了vip卡，并附赠彩图版情色秘笈呢，爽歪歪哈。那个什么，趴在地上啃奶瓶的同学快快平身起来，表耽误了做菜的说。偶不像袖子喜欢听好话，偶只喜欢吃好菜的说......

plum_lj

怎么偶照着各位大厨的菜谱做，就是弄不出大厨们的这个水准呢？看来人和人还真不是一样的哈！

jinyu

老大没来过？她扬言要过来拆匾砸楼的说

zhjun428

看了就想吃了.